莪术

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 莪术

《科勒药用植物》(1897),
Curcuma zedoaria
科学分类
界:植物界 Plantae
门:被子植物门 Magnoliophyta
纲:单子叶植物纲 Liliopsida
目:姜目 Zingiberales
科:姜科 Zingiberaceae
属:姜黄属 Curcuma
种:莪术 C. zedoaria
双名法
Curcuma zedoaria
(Christm.) Roscoe, 1807

莪术(学名:Curcuma zedoaria),别称蒁药莪荗青姜黑心姜姜黄,为姜科姜黄属多年生草本植物。

形态

多年生草本,有粗壮匍匐根状茎,块根的根端膨大成纺锤状。长椭圆形叶片通常成对,下延成鞘。春季开花,花萼为白色,顶端三裂,花冠裂片为黄色,圆柱形穗状花序着生花葶顶端,花葶由根状茎发出,常先叶开花。

  • 植株

  • 开花

历史

原产于印度和印尼。约六世纪时,由阿拉伯人引入欧洲。现今西方人已很少用此植物作为辛香料,多以姜替代。

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